碳酸氢钾(Potassium bicarbonate [3]),分子式为KHCO3,是一种无机盐,为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。无臭、味咸,易溶于水,其水溶液呈弱碱性。 [1]碳酸氢钾在化工生产、食品加工、医药等领域有广泛应用